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白山羊汤舒化机

 
羊肉汤中华传统经典名吃,白山羊汤舒化机在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,白山羊汤舒化机再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,白山羊汤舒化机再倒入汤碗中,白山羊汤舒化机冲入滚烫雪白香甜的羊汤水,撒上碧绿的葱花,白山羊汤舒化机一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里,白山羊汤舒化机香味便融入了你整个身体。

杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净,煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名"羊杂割"。从此逐渐流传,成为民间风味小吃。
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